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本品为无味晶体，在潮湿空气的潮解。比重 1.69，大苏打批发，迅速在48℃升温溶解。不溶于醇，溶于0.5份水，大苏打哪里卖，水溶液近中性(pH6.5-8.0)。其无水物为粉末，溶于水，大苏打生产厂家，几乎不溶于醇。
药理学
①为qing化物的解du剂之一（与高铁血红蛋白形成剂合用于qing化物过量中du），在酶的参与下能和体内游离的（或与高铁血红蛋白结合的）qing离子相结合，使变为无du的硫qing酸盐排出体外而解du。②抗过敏作用。临床上用于皮肤瘙痒症、慢性xunma疹、药疹等。③治降ya药硝普钠过量中du。④治liao可溶性钡盐中du。⑤治liao砷、铋、铅等金属中du（但应首xuan二巯基bing醇类及依地酸类药物）。
碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠：
Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3
在三种苏打中，碳酸钠的用途广。它是一种十分重要的化工产品，烟台大苏打，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，它就和硫酸、盐酸、xiao酸、烧碱并列为基础化工原料--三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
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